As oito unidades do Restaurante Popular (RP) de Toledo voltaram a atender ao público nesta segunda-feira (2) trazendo como principal novidade a ampliação das formas de pagamento. Além do dinheiro em espécie, os usuários agora podem quitar o valor da refeição (que continua em R$ 5,00 por pessoa) por meio de pix ou cartões de crédito e débito.
A mudança foi viabilizada por parcerias firmadas no ano passado entre a Prefeitura de Toledo e as cooperativas Sicredi Progresso e Sicoob Meridional. Para o secretário da Administração, Marcelo Marques, a medida amplia o acesso da população ao serviço. “Buscamos os meios para que essa transformação fosse possível e agora podemos oferecer mais opções de pagamento, com mais comodidade e maior acesso”, reforça. “É isso que esperamos: um serviço de qualidade, prestado pelo município, acessível a toda a população”, acrescenta.
Retomada – Geridos pela Secretaria da Administração, os RPs estão localizados nos bairros Coopagro, Paulista, Boa Esperança, Europa, Panorama, Independência, São Francisco e Gisela. O retorno das atividades ocorre após um período de 44 dias de interrupção para a realização de manutenções tanto nos restaurantes quanto na Cozinha Social, local onde são preparadas as refeições servidas nos RPs e também na merenda escolar da rede municipal de ensino. Entre os serviços executados estavam pintura, aplicação de revestimentos e substituição de fiação elétrica, intervenções voltadas à conservação das estruturas e à continuidade dos serviços.
Segundo o secretário da Administração, o intervalo sem atendimento também permitiu planejar melhorias futuras. “Foi um período oportuno para atender tudo o que a Vigilância Sanitária Municipal solicitou e também para identificar outras questões que queremos implementar ao longo do ano, como a climatização do restaurante do Jardim Europa, para que os usuários façam suas refeições em locais mais agradáveis”, complementa Marques.
Capacitação – Além das intervenções físicas, os servidores que atuam nos restaurantes populares e na Cozinha Social aproveitaram a pausa para aprimorarem seus conhecimentos. Na semana passada, no Centro de Eventos Ismael Sperafico, eles participaram de uma formação que teve como foco a atualização de procedimentos e o reforço dos padrões de preparo e atendimento adotados pela Cozinha Social.
De acordo com o diretor da Cozinha Social, Edson Pimenta, a retomada também marcou a normalização do fluxo interno de produção. “Nosso fluxo voltou totalmente ao normal, com toda a equipe novamente no trabalho e produzindo as refeições tanto para os restaurantes populares quanto para a rede municipal de ensino, que acaba de iniciar o ano letivo”, explica. “Ainda há pequenas intervenções pendentes, mas sem impacto na rotina da Cozinha Social e na produção das refeições”, assinala.
Cardápio e aprovação – O cardápio, elaborado por nutricionistas, teve, no primeiro dia, arroz, feijão, carne moída ao molho, canjiquinha, salada e suco. Apesar das mudanças na estrutura e na forma de pagamento, o padrão das refeições foi mantido.
É o que afirma Cláudio Márcio Betim, frequentador do RP da Paulista. “O atendimento continua excelente, oferecendo sempre uma comida boa, bem temperada. Sempre venho aqui e recomendo o Restaurante Popular para todos que quiserem uma comida de boa qualidade”, aconselha.
Aumento na demanda – Segundo o diretor da Cozinha Social, o movimento nos restaurantes no primeiro dia superou a expectativa da equipe. “A nova forma de pagamento tende a ampliar ainda mais a procura, pois, até o ano passado, havia pessoas que deixavam de frequentar os restaurantes porque não tinham dinheiro em espécie”, pondera Pimenta. “Agora, com pix e cartão de crédito ou débito, essa demanda deve crescer ainda mais”, prevê.
