O País, especialmente o Paraná e
mais ainda o Oeste do Estado, precisam
adotar programa semelhante à iniciativa
gaúcha de fomentar o turismo rural,
tanto para atrair interessados em
conhecer suas belezas naturais, avaliar a
evolução de sua estrutura urbana e rural
e experimentar sua gastronomia
baseada na produção agropecuária
local, ampliando e diversificando os
rendimentos dos agricultores e a
arrecadação de tributos.
Dentro dessa iniciativa, cerca de
355 participantes de diversos municípios do Rio Grande do Sul participaram do mais
recente Seminário de Turismo Rural, realizado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem
Rural (Senar). O evento, aconteceu na cidade de Osório, no dia cinco de dezembro, em
dependências do Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Estância da Serra, contando com o
apoio do Sindicato Rural de Osório e tendo como principal objetivo debater o turismo
no campo como possível nova fonte de renda de áreas rurais e comunidades locais.
A Associação do Turismo do Litoral Norte do Rio Grande do Sul e Serviço
Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/RS), também participaram
da iniciativa, na condição de apoiadores do projeto.
Durante todo o dia, os participantes debateram tópicos sobre como a promoção
de visitas às propriedades rurais mais bem estruturadas, como forma sustentável de
desenvolvimento econômico de áreas rurais e elevação e diversificação da renda de
agricultores e novos colaboradores, como cozinheiros.
Os palestrantes, todos profissionais experientes da atividade, compartilharam
suas experiências bem-sucedidas, bem como ofereceram dicas para aprimorar práticas
e lições aprendidas no desenvolvimento do turismo rural em suas regiões. “O Seminário
de Turismo Rural foi sucesso acima do esperado! As diferentes palestras foram de suma
importância, pois trataram da parte de planejamento, como organizar as propriedades,
como fazer uma boa gestão delas, para depois iniciar o recebimento de visitantes”,
Deputado Federal Dilceu Sperafico
avaliou o Coordenador do Departamento de Apoio Estratégico do Senar-RS, Umberto
Moraes, que comandou o evento.
“Também se trabalhou a questão da inovação, da economia, da experiência, de
como você deve atender bem o turista que vem na propriedade rural para que ele crie
vínculo com a localidade, vivenciando as suas melhores experiências, sejam
gastronômicas, belezas naturais, passeios e hospedagem. Tivemos, ainda, as
empreendedoras que participaram do programa Turismo do Rural, palestrando,
mostrando casos de sucesso e como elas se organizaram, como é que têm atendido ao
público que visita suas propriedades rurais regularmente”, disse Moares.
Estiveram na programação do Seminário de Turismo Rural painéis e palestras
sobre a organização e funcionamento de pousadas rurais e restaurantes com pratos
típicos, como alternativas de renda para o produtor. O Oeste do Paraná, conta ainda
com outras atrações especiais, como as Cataratas do Iguaçu, Usina de Itaipu e Lago de
Itaipu, com diversas praias, pousadas, áreas de camping e restaurantes.
O Oeste do Paraná, como se sabe, concentra as maiores produções e unidades
de transformação de suínos, frangos, peixes e leite, com pratos típicos conhecidos e
apreciados em todo o País, como o porco assado no rolete, o frango assado e muitas
outras alternativas, com eventos gastronômicos especiais, realizados todos os anos,
com participantes de todo o Paraná, outros Estados e até países vizinhos.
*O autor é Deputado Federal pelo Progressistas do Paraná. Está em seu sétimo mandato. Foi
chefe da Casa Civil do Governo do Estado do Paraná e presidente da Comissão de Agricultura
da Câmara dos Deputados. É produtor rural, filósofo e advogado. Autor de 16 livros.
E-mail: dilceu.joao@uol.com.br
Redes Sociais: www.instagram.com/dilceusperafico – www.facebook.com/depsperafico
Assessoria de Comunicação: jrpedrinicomunicacao@gmail.com
